Торт с киви и бананами, не требующий выпекания в духовке

Нам понадобится:

  • Печенье песочное – 250 грамм;
  • Кипяченая вода – 100 мл;
  • Натуральный йогурт – 500 грамм;
  • Банан – 3 штуки;
  • Сок лимона – 2 ст. ложки;
  • Желатин – 20 грамм;
  • Сахар – 70 грамм;
  • Киви – 5 штук;
  • Масло сливочное 82% – 120 грамм.

Для украшения понадобится:

  • Киви – 3 штуки;
  • Миндальные лепестки – 50 грамм.

Способ приготовления

Тщательно измельчите печенье и добавьте к нему сливочное масло комнатной температуры. Тщательно перемешайте, сделав смесь гладкой и однородной.

Выложите полученную смесь в разъемную форму. Данных ингредиентов хватит для формы диаметром 22 см. Не забудьте ее предварительно застелить пищевой пленкой. Тщательно утрамбуйте смесь и отправьте в холодильник на 1 час.

Нарежьте аккуратными ровными кружками бананы, а киви кубиком. Выложите бананы на корж.

Киви в сотейнике смешайте с лимонным соком и сахаром. Разогрейте смесь на среднем огне в течение пары минут. После этого остудите до комнатной температуры.

Смешайте киви с натуральным йогуртом, добавив желатин, который предварительно размочите в кипятке. О том, как правильно это делается, будет написано на упаковке желатина.

Выложите полученную массу на слой из бананов. Отправьте торт на 8 часов в холодильник. Готовый торт украсьте киви и миндальными лепестками.

Замечательно