Рецепт замечательного мясного пирога, который стоит приготовить

Это сытное мясное блюдо с успехом заменит котлеты на вашем столе.

Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 450 гр куриной печени;
  • 1 яйцо;
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • 1 луковица;
  • 200 гр капусты;
  • 100 гр муки;
  • 100 мл сметаны;
  • растительное масло, соль, специи, зелень — по вкусу.

Блюдо готовится в следующем порядке:

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке, капусту мелко шинкуем и тушим. Овощи жарим на оливковом масле 5 минут, добавляем соль и перец.

Режем кубиками варёные яйца.
Отвариваем печень, нарезаем на кусочки.

Готовим кляр из яиц, сметаны и муки, перемешиваем до однородного состояния.
Смешиваем печень с зеленым луком, капусту с морковью и луком и вареными яйцами.

Заливаем овощную смесь тестом, укладываем и утрамбовываем в силиконовую форму.
Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30-40 минут.

Готовый пирог нарезаем ломтиками, подаём к столу с зеленью, соусами или соленьями.

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьями!

Замечательно